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Você sabe o que a gastronomia mineira tem de especial?

Fogão à lenha, panelas de pedra sabão, gamelas de madeira e tachos de cobre! Neste post você vai descobrir que não só utensílios tornam a gastronomia mineira tão especial. Você verá também a centralidade do alimento na cultura regional. Ele é o elemento agregador das relações familiares e sociais. Nesse contexto, não importa se alguns …

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Café, o ouro negro das Minas Gerais: Especiais e Gourmet

Você sabe o que é café gourmet e café especial? Os cafés especiais e gourmet se diferenciam dos tradicionais em praticamente tudo, desde a seleção da espécie, passando pelo beneficiamento, até a forma de consumo. Sabia disso? Um café gourmet deve atender a um conjunto complexo de condições de plantio, torra, preparo e comercialização certificado …

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Kit Gourmet Outubro 2019 #1

Disponível até 10 de Outubro de 2019 O kit gourmet de Outubro está recheado de delícias mineiras. São produtos que você vai encontrar na casa de quase qualquer mineiro, com a diferença de que esses aqui foram selecionados à dedo! Um queijo artesanal excepcional e versátil, uma conserva salgada e casquinha de mexerica cristalizada para …

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